番組詳細

[ 13:05:00 - 13:05:05 ] 5秒 詳細
オープニング映像。

[ 13:05:05 - 13:06:00 ] 55秒 詳細
きょうは茨城・栃木・群馬の北関東3県で放送された「キタカン+」をお届けする。今回のテーマはご当地グルメ。

[ 13:06:00 - 13:07:54 ] 114秒 詳細
北関東のご当地グルメを紹介。番組の前半はあったかい当地グルメを紹介する。

[ 13:07:54 - 13:13:47 ] 353秒 詳細
磯山さやかが北茨城市のあんこう鍋を紹介。日本有数のあんこうの水揚げを誇る。地元で初めてあんこう鍋を始めたという老舗であんこうのつるし切りに挑戦した。重くてヌメリが多く、まな板で切るのが難しいあんこうはつるし切りで解体する。あんこうは身や皮、肝など7種類に分けられ、ほとんど全部食べられる。みそ味のあんこう鍋をいただいた。以前はたくさんとれても捨てられることが多かったというあんこうのおいしさを知ってもらいたいとあんこう鍋を開発したという。ところが東日本大震災で被災し、風評被害も重なり客足は激減した。そんな時、日本一の鍋を決める大会が行われることを知り、この大会に賭けることにした。結果は優勝で、祖父の味が全国の人に届いた。あんこう鍋以外にもあんこうグルメを開発している。

[ 13:13:47 - 13:19:17 ] 330秒 詳細
栃木県・鹿沼市では3年前からシューマイでの町おこしに取り組んでいて、スーパーでの特設コーナーやそば店でのニラそばシューマイなど多彩なラインナップを誇っている。中でも鹿沼駅前のシューマイ店の豚シューマイが人気で、中華料理店を営んでいた夫が急死した後に夫が残したレシピ帳を発見し、シューマイ店の開店を決意したという。

[ 13:19:17 - 13:25:05 ] 348秒 詳細
群馬県は全国有数の小麦生産地で、中でも高崎はパスタの町として知られている。毎年高崎パスタのNo.1を決める大会が開かれていて、2022年度はソリッソが優勝した。優勝したパスタが「上州麦豚ときのこのクリームパスタ」で、地酒を使ったクリームソースと郷土食の豚肉のみそ漬けを使っている。

[ 13:25:05 - 13:32:11 ] 426秒 詳細
今回は干しいもを使ったスイーツを紹介。茨城は干しいもの生産量が日本一。「干しいもパイ」「干しいもプリン」などを紹介。「干しいものチーズケーキ」を食べ落合慶子は「スゴイ詰まってます。これ食べごたえがありますね」などと話した。干しいもは茨城産の紅はるかを使用している。次に栃木県のいちごスイーツを紹介。「フリーズドライいちごのチョコレートがけ」「いちごのカップケーキ」などを紹介し「いちごのケーキ」を頂いた。最後は群馬県の「こんにゃくゼリー」「こんにゃくわらび餅」などを紹介しした。

[ 13:32:11 - 13:33:00 ] 49秒 詳細
落合慶子は「近くに住んでいても美味しいものがたくさんある」などと話した。