番組詳細

[ 11:30:00 - 11:30:07 ] 7秒 詳細
オープニング映像。

[ 11:30:07 - 11:30:38 ] 31秒 詳細
本日のラインナップを伝えた。いま旬市場のコーナーでは、白菜＆3月おすすめの花を伝える。

[ 11:30:38 - 11:31:33 ] 55秒 詳細
東京スカイツリー、前橋からの様子とともに気象情報を伝えた。

[ 11:31:33 - 11:34:40 ] 187秒 詳細
白菜は今が旬。今年は寒い日が多いが、美味しい白菜が順調に出荷されている。白菜は、ビタミンCと食物繊維が豊富。美味しい白菜は、ずっしり重く切断面がみずみずしく葉が詰まっているのが特徴。白菜とベーコンのチヂミ、白菜のかき揚げを紹介した。

[ 11:34:40 - 11:39:46 ] 306秒 詳細
3月3日はひな祭り。菜花は切り花でも楽しめる。千葉ではキンセンカも有名。長崎産のスプレー菊もいいが、小菊と同じ大きさのスプレー菊も人気だという。ホワイトデーに向けて、カラーも取り揃えている。啓翁桜は花持ちが良い。ミモザアカシアは国際女性デーのシンボル。紹介した花を集めて花束を作ってもらった。

[ 11:39:46 - 11:43:51 ] 245秒 詳細
あさっては東京マラソンだ。トップアスリートの栄養管理を担当している松谷さんがデザートを紹介する。ヨーグルトと牛乳を使う。ヨーグルトゼリーだとのこと。水にゼラチンを入れる。ヨーグルトと牛乳を室温にもどす。砂糖とレモン汁を加える。乳製品はカルシウムとたんぱく質を豊富に含んでいる。成長期に積極的にとりたい栄養素だ。ゼラチンを加えた水は10-20、レンジで加熱。ヨーグルトに牛乳をまぜる。いちごに砂糖を加える。レモン汁も加える。冷蔵庫に入れてかためる。いちごのソースをかける。ヨーグルトゼリーのできあがりだ。レアチーズのような味わいとなる。

[ 11:43:51 - 11:47:47 ] 236秒 詳細
オレンジのヨーグルト蒸しパンをつくる。オレンジの両端を切る。外側の皮をむく。切り落としていく。卵をとく。上白糖を入れる。無糖のヨーグルトを入れる。生地にヨーグルトをくわえるともっちりする。米油を加える。薄力粉、ベーキングパウダーを加える。耐熱皿に紙カップをいれる。沸騰させたお湯の上に置いて蒸す。10分たったら火をとめる。

[ 11:47:47 - 11:48:09 ] 22秒 詳細
料理のお悩みを大募集している。お悩みをもとにレシピを考えるという。

[ 11:48:09 - 11:48:58 ] 49秒 詳細
3月9日午前9時から参議院で、公聴会が行われる。意見を述べたい人は、理由と令和5年度予算について、賛否を文書にして、3月7日の正午までに郵送すること。宛先は参議員予算委員長まで。委員会で選定を通知するという。お問い合わせは、03-3582-3111まで。

[ 11:48:58 - 11:49:46 ] 48秒 詳細
品川区のおがわさんから、手作りのお便りをいただいた。折り紙工作の雛人形の柄だ。

[ 11:49:46 - 11:50:00 ] 14秒 詳細
桜にまつわるエピソードを募集している。NHKひるまえほっとまで。ホームページからも投稿可。

[ 11:50:00 - 11:53:30 ] 210秒 詳細
健康長寿を実現するために、シニアこそカラダを鍛えることが大切だ。バランス運動を紹介する。筑波大学の山田教授が教えてくれる。高齢になると筋力や身体機能が低下する。壁に手をそえて片足立ちで足をふる。壁から遠いほうの足をスイング。支えている足が重要だ。次は、壁に両手をつけて、ステップする。リズミカルに。左右10往復ずつ行う。