番組パラグラフ詳細
TVメタ情報 > 番組一覧 > 日付: 20240824 > エピソード: 1737018 > コーナー:xxx > トピック:xxxx > パラグラフ: 22662452
パラグラフ
| パラグラフID | 22662452 |
|---|---|
| コンテキストID | 19871903 |
| 放送時刻From | 2024-08-24 18:36:40 |
| 放送時刻To | 2024-08-24 18:42:25 |
| WireAction更新時刻 | 2024-08-24 18:51:31 |
| 非表示フラグ | 0 |
| パラグラフテキスト | 黒毛和牛生産者・吉田さんが育てる「メルティーシープ」。羊を育てるのは標高600mの山の中。名人が育てるのはサフォーク種とコリデール種など羊肉界では一般的な品種。名人は和牛生産のノウハウを注ぎ込むことで驚きの肉質に変貌させる。一般的に羊の飼育は放牧で青草をエサにするのが主流だが名人が与えるのは黒毛和牛と同じ配合飼料。リノール酸を摂取することで脂の融点を下げる効果が期待できる。食いつきを良くするために与えるのがパイナップルの搾りかす。体調管理を手助けする味方は、獣医師である妻・美紀さん。和牛と同じエサを与え方にも工夫を凝らすことで肉質は1年で最高潮を迎える。 |
タグ
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|---|---|---|---|---|---|
| 65763659 | 22662452 | area | 葛尾村（福島） | ||
| 65763660 | 22662452 | brand | メルティーシープ | ||
| 65763739 | 22662452 | free | リノール酸 | ||
| 65763741 | 22662452 | company | 石川県立大学 | ||
| 65763748 | 22662452 | brand | 黒毛和牛 | ||
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| 65763770 | 22662452 | free | 羊 |
CloudSearch格納データ
scene_bodyに記載の文字がキーワード検索の対象| id | wa22662452 |
|---|---|
| episode_id | 1737018 |
| article_title | 満天☆青空レストラン / （満天☆青空レストラン） / 福島県 黒毛和牛の生産者が育てるメルティーシープ |
| scene_body | （満天☆青空レストラン） # 福島県 黒毛和牛の生産者が育てるメルティーシープ # 黒毛和牛生産者・吉田さんが育てる「メルティーシープ」。羊を育てるのは標高600mの山の中。名人が育てるのはサフォーク種とコリデール種など羊肉界では一般的な品種。名人は和牛生産のノウハウを注ぎ込むことで驚きの肉質に変貌させる。一般的に羊の飼育は放牧で青草をエサにするのが主流だが名人が与えるのは黒毛和牛と同じ配合飼料。リノール酸を摂取することで脂の融点を下げる効果が期待できる。食いつきを良くするために与えるのがパイナップルの搾りかす。体調管理を手助けする味方は、獣医師である妻・美紀さん。和牛と同じエサを与え方にも工夫を凝らすことで肉質は1年で最高潮を迎える。 # メルティーシープ 石川県立大学 黒毛和牛 # 宮川大輔, よじょう(ガクテンソク), 奥田修二(ガクテンソク), 吉田健, 平野義和, 吉田美紀 |
| publish_start_date | 1724491800 (2024/08/24 18:30:00) |
| local_name | kanto |