番組パラグラフ詳細
TVメタ情報 > 番組一覧 > 日付: 20240622 > エピソード: 1724290 > コーナー:xxx > トピック:xxxx > パラグラフ: 22443644
パラグラフ
| パラグラフID | 22443644 |
|---|---|
| コンテキストID | 19647184 |
| 放送時刻From | 2024-06-22 11:36:47 |
| 放送時刻To | 2024-06-22 11:46:55 |
| WireAction更新時刻 | 2024-07-18 14:38:52 |
| 非表示フラグ | 0 |
| パラグラフテキスト | 内村さんの炊き込みご飯は、豆ごはんだという。母の味だという内村さん。具は豆だけ。緑色の小さな豆。独特の青臭さがある。食感はふにゃっとしているという。銀座 芝濱のみが取材を承諾。すごくおいしいというスタッフ。うすい豆という豆を使う。大阪府の碓氷で栽培されたえんどう豆の一種。近畿ではうすい豆が主流。鹿児島県へやってきた。いまの季節グリーンピースはないという。JAいぶすきの人に話を聞くと出水では収穫しているかもしれないという。実えんどうの南海緑を育てているという農家さんにやってきた。グリーンピースのブランドだ。鹿児島では1970年代から栽培している。お米や塩にもこだわって作るという。炊き込みご飯のスペシャリストの荻野さんにお願いした。お米の洗い方は、指でやさしく。豆のしたごしらえはひとつまみ塩をまぶす。塩水を出汁して出来上がった。塩加減が絶妙。 |
タグ
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|---|---|---|---|---|---|
| 65003033 | 22443644 | brand | 銀座 芝濱 | ||
| 65003040 | 22443644 | company | 人吉市役所 | ||
| 65003041 | 22443644 | company | 農林水産省 | ||
| 65003076 | 22443644 | brand | 実えんどう | ||
| 65003077 | 22443644 | brand | グリーンピース | ||
| 65003078 | 22443644 | brand | 豆ごはん | ||
| 65003079 | 22443644 | area | 東京都 | ||
| 65003080 | 22443644 | area | 和歌山県 | ||
| 65003081 | 22443644 | area | 碓井（大阪） | ||
| 65003082 | 22443644 | area | 熊本県 | ||
| 65003083 | 22443644 | area | 宮崎県 | ||
| 65003084 | 22443644 | area | 鹿児島県 | ||
| 65310493 | 22443644 | company | JA鹿児島 | ||
| 65310533 | 22443644 | company | JAいぶすき | ||
| 65310546 | 22443644 | company | JA鹿児島いずみ | ||
| 65310564 | 22443644 | brand | 青天の霹靂 | ||
| 65310580 | 22443644 | brand | うすい豆 | ||
| 65310581 | 22443644 | brand | 南海緑 | ||
| 65310582 | 22443644 | area | 指宿市（鹿児島） | ||
| 65310583 | 22443644 | area | 出水（鹿児島） | ||
| 65310584 | 22443644 | area | 開聞岳 |
CloudSearch格納データ
scene_bodyに記載の文字がキーワード検索の対象| id | wa22443644 |
|---|---|
| episode_id | 1724290 |
| article_title | チャンハウス / チャンと！こだわりMAX / 世界一から旬の味覚まで100％満足の逸品 |
| scene_body | チャンと！こだわりMAX # 世界一から旬の味覚まで100％満足の逸品 # 内村さんの炊き込みご飯は、豆ごはんだという。母の味だという内村さん。具は豆だけ。緑色の小さな豆。独特の青臭さがある。食感はふにゃっとしているという。銀座 芝濱のみが取材を承諾。すごくおいしいというスタッフ。うすい豆という豆を使う。大阪府の碓氷で栽培されたえんどう豆の一種。近畿ではうすい豆が主流。鹿児島県へやってきた。いまの季節グリーンピースはないという。JAいぶすきの人に話を聞くと出水では収穫しているかもしれないという。実えんどうの南海緑を育てているという農家さんにやってきた。グリーンピースのブランドだ。鹿児島では1970年代から栽培している。お米や塩にもこだわって作るという。炊き込みご飯のスペシャリストの荻野さんにお願いした。お米の洗い方は、指でやさしく。豆のしたごしらえはひとつまみ塩をまぶす。塩水を出汁して出来上がった。塩加減が絶妙。 # 銀座 芝濱 人吉市役所 農林水産省 実えんどう グリーンピース 豆ごはん JA鹿児島 JAいぶすき JA鹿児島いずみ 青天の霹靂 うすい豆 南海緑 # 内村光良, 伊藤利尋(フジテレビジョン), 長谷川忍(シソンヌ), 川田裕美, 武元唯衣(櫻坂46), 中下義雄, 赤池裕真(人吉市役所), 西山昭二(いぶすき農業協同組合), 大野泰誉(鹿児島いずみ農業協同組合), 塚元芳正, 荻野恭子 |
| publish_start_date | 1719021900 (2024/06/22 11:05:00) |
| local_name | kanto |