番組パラグラフ詳細
TVメタ情報 > 番組一覧 > 日付: 20240530 > エピソード: 1719621 > コーナー:xxx > トピック:xxxx > パラグラフ: 22359371
パラグラフ
| パラグラフID | 22359371 |
|---|---|
| コンテキストID | 19565199 |
| 放送時刻From | 2024-05-30 20:26:58 |
| 放送時刻To | 2024-05-30 20:36:04 |
| WireAction更新時刻 | 2024-05-30 20:50:35 |
| 非表示フラグ | 0 |
| パラグラフテキスト | 飲みかけのペットボトルは口にいた菌がペットボトルで増殖し再び飲むことで食中毒になる可能性がある。今回、暑い日の定番の飲み物水・緑茶・麦茶・スポーツ飲料・オレンジジュースで検証。ペットボトルに口を付けて飲み唾液が混入したものを30℃で保存。24時間後の菌数を測定した結果、麦茶が約75倍に増加した。大麦に含まれる炭水化物などが菌の栄養となり増殖した。食中毒の原因菌は30～45℃の間が特に増殖する。食中毒の多くが臭いを出さないため気が付きにくい。スポーツ飲料やオレンジジュースは酸性のため菌は増えにくい。緑茶はカテキンの量によって効果が異なる。麦茶以外にも気をつけた方がいい飲み物はミルクや糖分が多く含むもの。 |
タグ
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|---|---|---|---|---|---|
| 64720709 | 22359371 | free | 食中毒 | ||
| 64720713 | 22359371 | free | 黄色ブドウ球菌 | ||
| 64720719 | 22359371 | company | 食品微生物センター | ||
| 64720737 | 22359371 | free | カテキン | ||
| 64720745 | 22359371 | free | 糖分 | ||
| 64720746 | 22359371 | free | 炭水化物 | ||
| 64720747 | 22359371 | free | たんぱく質 | ||
| 64720748 | 22359371 | free | アミノ酸 | ||
| 64720749 | 22359371 | free | ミネラル |
CloudSearch格納データ
scene_bodyに記載の文字がキーワード検索の対象| id | wa22359371 |
|---|---|
| episode_id | 1719621 |
| article_title | 林修の今知りたいでしょ！ / 6月急増！食中毒の新常識SP / 飲みかけのペットボトル 注意が必要なものは… |
| scene_body | 6月急増！食中毒の新常識SP # 飲みかけのペットボトル 注意が必要なものは… # 飲みかけのペットボトルは口にいた菌がペットボトルで増殖し再び飲むことで食中毒になる可能性がある。今回、暑い日の定番の飲み物水・緑茶・麦茶・スポーツ飲料・オレンジジュースで検証。ペットボトルに口を付けて飲み唾液が混入したものを30℃で保存。24時間後の菌数を測定した結果、麦茶が約75倍に増加した。大麦に含まれる炭水化物などが菌の栄養となり増殖した。食中毒の原因菌は30～45℃の間が特に増殖する。食中毒の多くが臭いを出さないため気が付きにくい。スポーツ飲料やオレンジジュースは酸性のため菌は増えにくい。緑茶はカテキンの量によって効果が異なる。麦茶以外にも気をつけた方がいい飲み物はミルクや糖分が多く含むもの。 # 食品微生物センター # 林修, 斎藤ちはる(テレビ朝日), バカリズム, 伊沢拓司, 幸澤沙良, 島崎和歌子, ビビる大木, 五十君靜信(東京農業大学) |
| publish_start_date | 1717066800 (2024/05/30 20:00:00) |
| local_name | kanto |