番組パラグラフ詳細
TVメタ情報 > 番組一覧 > 日付: 20231118 > エピソード: 1679647 > コーナー:xxx > トピック:xxxx > パラグラフ: 21693789
パラグラフ
| パラグラフID | 21693789 |
|---|---|
| コンテキストID | 18889394 |
| 放送時刻From | 2023-11-18 18:35:28 |
| 放送時刻To | 2023-11-18 18:45:21 |
| WireAction更新時刻 | 2023-11-18 19:30:40 |
| 非表示フラグ | 0 |
| パラグラフテキスト | 宮川大輔らは金蜜芋掘りを体験。収穫したばかりはまだ、金蜜芋にはなってない。特別な熟成方法で甘さを引き出すという。サツマイモが成長するためにエネルギーとして使われるのがデンプン。熟成させることで使われなくなったデンプンが糖に変わり奄美が増す。宮川大輔らは石田湧大さんが開発した熟成室を見せてもらった。一般的なサツマイモは収穫から150日ほどかけないと甘さはでない。金蜜芋は40日で熟成する。まず、長嶋一茂らは金蜜芋を蒸し焼きに味わった。 |
タグ
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|---|---|---|---|---|---|
| 62400078 | 21693789 | area | 香取市（千葉） | ||
| 62400079 | 21693789 | brand | 金蜜芋 | ||
| 62400080 | 21693789 | company | 石田農園 | ||
| 62400115 | 21693789 | brand | 金蜜芋の焼き芋 |
CloudSearch格納データ
scene_bodyに記載の文字がキーワード検索の対象| id | wa21693789 |
|---|---|
| episode_id | 1679647 |
| article_title | 満天☆青空レストラン / 満天☆青空レストラン / 千葉県最高糖度70度！甘～い金蜜芋 |
| scene_body | 満天☆青空レストラン # 千葉県最高糖度70度！甘～い金蜜芋 # 宮川大輔らは金蜜芋掘りを体験。収穫したばかりはまだ、金蜜芋にはなってない。特別な熟成方法で甘さを引き出すという。サツマイモが成長するためにエネルギーとして使われるのがデンプン。熟成させることで使われなくなったデンプンが糖に変わり奄美が増す。宮川大輔らは石田湧大さんが開発した熟成室を見せてもらった。一般的なサツマイモは収穫から150日ほどかけないと甘さはでない。金蜜芋は40日で熟成する。まず、長嶋一茂らは金蜜芋を蒸し焼きに味わった。 # 金蜜芋 石田農園 金蜜芋の焼き芋 # 水樹奈々, 宮川大輔, 長嶋一茂, 石田湧大(石田農園), 平野義和 |
| publish_start_date | 1700299800 (2023/11/18 18:30:00) |
| local_name | kanto |