番組パラグラフ詳細
TVメタ情報 > 番組一覧 > 日付: 20230629 > エピソード: 1650116 > コーナー:xxx > トピック:xxxx > パラグラフ: 21195870
パラグラフ
| パラグラフID | 21195870 |
|---|---|
| コンテキストID | 18386802 |
| 放送時刻From | 2023-06-29 10:06:40 |
| 放送時刻To | 2023-06-29 10:08:04 |
| WireAction更新時刻 | 2023-06-29 14:11:23 |
| 非表示フラグ | 0 |
| パラグラフテキスト | このセットには3種類の調味料がついてくる。まずは高知県産の塩。”土佐の塩丸”というブランドで、海水を天日や風など自然な力で結晶させたもの。脂の甘みやわら焼きの香ばしさを引き立てる。続いて醤油。こちらも高知県産で甘みがあり、龍馬鰤のうまみとベストマッチする。最後は葉ニンニクやみそ、酢などを合わせた”ぬた”。葉ニンニクの風味と脂がのった龍馬鰤との絡みがよく、味変にも最適。また3種類とも刺し身との相性も抜群とのこと。 |
タグ
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|---|---|---|---|---|---|
| 60686805 | 21195870 | brand | 土佐の塩丸 | ||
| 60686836 | 21195870 | brand | 龍馬鰤 | ||
| 60686882 | 21195870 | brand | ブリ | ||
| 60686883 | 21195870 | area | 高知県 | ||
| 60686892 | 21195870 | brand | 葉ニンニク |