番組パラグラフ詳細
TVメタ情報 > 番組一覧 > 日付: 20230622 > エピソード: 1648633 > コーナー:xxx > トピック:xxxx > パラグラフ: 21170915
パラグラフ
| パラグラフID | 21170915 |
|---|---|
| コンテキストID | 18362241 |
| 放送時刻From | 2023-06-22 13:34:20 |
| 放送時刻To | 2023-06-22 13:35:50 |
| WireAction更新時刻 | 2023-06-22 16:02:29 |
| 非表示フラグ | 0 |
| パラグラフテキスト | ジュンサイは沼などに生える草で、透明な粘液に包まれた若い芽が酢の物や吸い物に使用される。北塩原村の高原地帯では減反された田んぼを使いジュンサイを栽培していて、このうち佐藤豊治さんの高原地帯では収穫作業が最盛期を迎えているという。1日におよそ8キロ、1シーズンにおよそ400キロのジュンサイが収穫されるということで、奥様とともに収穫作業を行っている様子が確認できる。収穫されたジュンサイは袋に詰めて地元も直売所や旅館、全国の和食店などに出荷されるという。佐藤さんのジュンサイ沼では8月中旬まで収穫を行うという。 |
タグ
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|---|---|---|---|---|---|
| 60604250 | 21170915 | area | 北塩原村（福島） | ||
| 60604251 | 21170915 | free | ジュンサイ |