番組パラグラフ詳細
TVメタ情報 > 番組一覧 > 日付: 20230228 > エピソード: 1625006 > コーナー:xxx > トピック:xxxx > パラグラフ: 20759670
パラグラフ
| パラグラフID | 20759670 |
|---|---|
| コンテキストID | 17953975 |
| 放送時刻From | 2023-02-28 15:56:56 |
| 放送時刻To | 2023-02-28 16:00:52 |
| WireAction更新時刻 | 2023-02-28 16:27:36 |
| 非表示フラグ | 0 |
| パラグラフテキスト | 創業200年以上の常盤堂雷おこし本舗。雷おこしは東京・浅草のお土産として定番。番組では以前に世界のワースト料理で40位と紹介。アンケートではどちらでもないが88％を占めた。こちらでは去年4月から製造工程を見ることができるように。工場見学に特別に入らせてもらった。一般の見学はガラス越しに可能。これまで秘伝とされてきた蜜の部分を材料と共に撹拌していく。その後に大理石で1分ほど冷却し型どって裁断。見学できることで親しみを持ってもらうということが大事だと感じている。さらに雷おこしを実際に作ることができる。雷おこしは米を炒る作業に時間がかかるが市販のキットが売られているので簡単に自宅でも作ることができる。材料と混ぜ合わせるだけ。型がない方はクッキーの型でも良いという。あとはカットするだけ。「サクサクと柔らかさが共存している感じが最高」とコメント。この体験は電話で予約可能。 |
タグ
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|---|---|---|---|---|---|
| 59229919 | 20759670 | company | 常盤堂雷おこし本舗 | ||
| 59229991 | 20759670 | area | 浅草（東京） |