番組パラグラフ詳細
TVメタ情報 > 番組一覧 > 日付: 20240713 > エピソード: 1331084 > コーナー:xxx > トピック:xxxx > パラグラフ: 18495278
パラグラフ
| パラグラフID | 18495278 |
|---|---|
| コンテキストID | 17552182 |
| 放送時刻From | 2024-07-13 13:03:31 |
| 放送時刻To | 2024-07-13 13:15:39 |
| WireAction更新時刻 | 2024-07-14 07:41:42 |
| 非表示フラグ | 0 |
| パラグラフテキスト | 1974年に長崎県に1号店がオープンしたリンガーハット。50年間で店舗数は566に増え、昨年度の売り上げは約402億円。50年間変わらずあるメニュー「長崎ちゃんぽん」。リンガーハットを訪れちゃんぽんに関わったスタッフたちを調査。具材のキャベツだけでもおよそ60～70軒の契約農家があるという。東日本のリンガーハットで使われるキャベツは年間2600トン。北軽井沢で農家を営む細井忠幸さんのもとを訪れ採れたてのキャベツを試食。リンガーハット富士小山工場を訪れ大田義和さんが加工食材工場を案内した。キャベツは食べやすいように2センチ×10センチにカット。さらに工場ではもやしを作っている。ちゃんぽん麺のこだわりは、角を作ることでスープが麺と絡みやすくなる。商品開発の宮内伸吾さんは長崎ちゃんぽんの美味しさを日々探究している。「リンガーハット 葛飾新宿店」では自動野菜炒め機や、自動鍋送り機を導入していて、誰でも簡単に調理できるようになった。 |
タグ
| id | paragraph_id | kind | name | name_company | m_word_name |
|---|---|---|---|---|---|
| 50177694 | 18495278 | brand | 長崎ちゃんぽん | ||
| 50177695 | 18495278 | brand | 長崎ちゃんぽんリンガーハット | ||
| 50177696 | 18495278 | area | 長崎県 | ||
| 50177697 | 18495278 | company | リンガーハット | ||
| 50177698 | 18495278 | company | びえいフーズ | ||
| 50177699 | 18495278 | company | 日本きのこセンター | ||
| 50177700 | 18495278 | name | 渡辺正弘 | 該当なし | 渡辺正弘 |
| 50177701 | 18495278 | company | 鴻新 | ||
| 50177702 | 18495278 | company | 富良野青果センター | ||
| 50177703 | 18495278 | name | 岸本和則 | 該当なし | 岸本和則 |
| 50177704 | 18495278 | area | 北軽井沢（長野） | ||
| 50177705 | 18495278 | area | 小川町（静岡） | ||
| 50177706 | 18495278 | brand | リンガーハット富士小山工場 | ||
| 50177709 | 18495278 | company | 北軽井沢 VEGETABLES FARM |
CloudSearch格納データ
scene_bodyに記載の文字がキーワード検索の対象| id | ks18495278 |
|---|---|
| episode_id | 1331084 |
| article_title | 中居正広の土曜日な会 / 企画工場な会 / リンガーハット 長崎ちゃんぽんに関わったスタッフを大捜索 50年で566店舗！ご当地麺が全国区の料理になった理由 |
| scene_body | 企画工場な会 # リンガーハット 長崎ちゃんぽんに関わったスタッフを大捜索 50年で566店舗！ご当地麺が全国区の料理になった理由 # 1974年に長崎県に1号店がオープンしたリンガーハット。50年間で店舗数は566に増え、昨年度の売り上げは約402億円。50年間変わらずあるメニュー「長崎ちゃんぽん」。リンガーハットを訪れちゃんぽんに関わったスタッフたちを調査。具材のキャベツだけでもおよそ60～70軒の契約農家があるという。東日本のリンガーハットで使われるキャベツは年間2600トン。北軽井沢で農家を営む細井忠幸さんのもとを訪れ採れたてのキャベツを試食。リンガーハット富士小山工場を訪れ大田義和さんが加工食材工場を案内した。キャベツは食べやすいように2センチ×10センチにカット。さらに工場ではもやしを作っている。ちゃんぽん麺のこだわりは、角を作ることでスープが麺と絡みやすくなる。商品開発の宮内伸吾さんは長崎ちゃんぽんの美味しさを日々探究している。「リンガーハット 葛飾新宿店」では自動野菜炒め機や、自動鍋送り機を導入していて、誰でも簡単に調理できるようになった。 # 長崎ちゃんぽん 長崎ちゃんぽんリンガーハット リンガーハット びえいフーズ 日本きのこセンター 鴻新 富良野青果センター リンガーハット富士小山工場 北軽井沢 VEGETABLES FARM # 中居正広, 劇団ひとり, 古市憲寿, 島本真衣(テレビ朝日), 岸田雪子, 大友花恋, 辻智博(テレビ朝日), 三宅久美子(リンガーハット), 楪正樹(リンガーハット), 細井忠幸, 大山義和(リンガーハット), グテン・ティ・ミンホン(リンガーハット), 高久勉(リンガーハット), 宮内伸吾(リンガーハット), 林佳奈(リンガーハット), 三溝綾子(リンガーハット), 木村洋樹(リンガーハット), 米濱和英(リンガーハット) |
| publish_start_date | 1720839600 (2024/07/13 12:00:00) |
| local_name | kansai |