番組パラグラフ詳細
TVメタ情報 > 番組一覧 > 日付: 20240713 > エピソード: 1331116 > コーナー:xxx > トピック:xxxx > パラグラフ: 18493287
パラグラフ
| パラグラフID | 18493287 |
|---|---|
| コンテキストID | 17549741 |
| 放送時刻From | 2024-07-13 18:35:36 |
| 放送時刻To | 2024-07-13 18:41:31 |
| WireAction更新時刻 | 2024-07-13 21:21:01 |
| 非表示フラグ | 0 |
| パラグラフテキスト | 宮川大輔らはしらす漁を見学。しらすは卵からかえってまもないいわし類の稚魚の総称。栄養豊富の常磐沖はカタクチイワシの稚魚が育つ絶好の環境。繊細なしらすは流通に不向きのため産地でしか味わえない。しらす漁師たちが編み出した漁法は一艘曳き。収穫量は減るが水揚げスピードがUPする。しらすを生かしたまま収穫するためには300キロ超の網を夫婦で5分以内に引き上げなければならない。船上で氷締めすることで鮮度を保ち旨味を逃さない。 |
タグ
| id | paragraph_id | kind | name | name_company | m_word_name |
|---|---|---|---|---|---|
| 50172123 | 18493287 | area | 北茨城市（茨城） | ||
| 50172124 | 18493287 | brand | しらす | ||
| 50172125 | 18493287 | brand | カタクチイワシ |
CloudSearch格納データ
scene_bodyに記載の文字がキーワード検索の対象| id | ks18493287 |
|---|---|
| episode_id | 1331116 |
| article_title | 満天☆青空レストラン / （満天☆青空レストラン） / 茨城県 ぷりぷり！究極の鮮度を誇るしらす |
| scene_body | （満天☆青空レストラン） # 茨城県 ぷりぷり！究極の鮮度を誇るしらす # 宮川大輔らはしらす漁を見学。しらすは卵からかえってまもないいわし類の稚魚の総称。栄養豊富の常磐沖はカタクチイワシの稚魚が育つ絶好の環境。繊細なしらすは流通に不向きのため産地でしか味わえない。しらす漁師たちが編み出した漁法は一艘曳き。収穫量は減るが水揚げスピードがUPする。しらすを生かしたまま収穫するためには300キロ超の網を夫婦で5分以内に引き上げなければならない。船上で氷締めすることで鮮度を保ち旨味を逃さない。 # しらす カタクチイワシ # 宮川大輔, 山田裕貴, 伊藤治, 伊藤理恵, 平野義和 |
| publish_start_date | 1720863000 (2024/07/13 18:30:00) |
| local_name | kansai |