番組パラグラフ詳細
TVメタ情報 > 番組一覧 > 日付: 20240420 > エピソード: 1311876 > コーナー:xxx > トピック:xxxx > パラグラフ: 18224772
パラグラフ
| パラグラフID | 18224772 |
|---|---|
| コンテキストID | 17256802 |
| 放送時刻From | 2024-04-20 08:59:24 |
| 放送時刻To | 2024-04-20 09:04:10 |
| WireAction更新時刻 | 2024-04-20 18:04:50 |
| 非表示フラグ | 0 |
| パラグラフテキスト | 野菜の保存方法について。野菜を野菜室に入れる際にもNG行動が潜んでいる。「ブロッコリーは野菜室に入れて保存」、「青みがかったトマトは野菜室へ」、「もやしはそのまま野菜室へ」、この中にNG行動がある。NGなのは「全部」。野菜室の温度は3℃から8℃が一般的。すべての野菜の保存に適しているわけではない。ブロッコリーの適温は0℃。チルド室で保存するのが正解。息を吹きかけた袋の中で保存すると二酸化炭素が成長を遅らせるという。トマトの保存の適温は15℃から25℃のため、春のこの時期は常温で保存するとよい。特に皮に青みが残っているものは常温で追熟させることで、酸味も抜けてリコピンが増えることもある。直射日光の当たらないところで保存し、赤くなってきたら野菜室で保存するとよい。トマトはおしりにスターマークがくっきり出ているほど甘い印。もやしは3℃から5℃が適温で野菜室は適温ではないという。 |
タグ
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|---|---|---|---|---|---|
| 49290560 | 18224772 | brand | ブロッコリー | ||
| 49290561 | 18224772 | brand | トマト | ||
| 49290562 | 18224772 | brand | もやし | ||
| 49290563 | 18224772 | free | リコピン |
CloudSearch格納データ
scene_bodyに記載の文字がキーワード検索の対象| id | ks18224772 |
|---|---|
| episode_id | 1311876 |
| article_title | サタデープラス / うっかりファミリー 春の野菜編 / 定番野菜 冷蔵庫の「野菜室」に保存 ホントに大丈夫？ ブロッコリー トマト もやし 正しい保存法は？ |
| scene_body | うっかりファミリー 春の野菜編 # 定番野菜 冷蔵庫の「野菜室」に保存 ホントに大丈夫？ ブロッコリー トマト もやし 正しい保存法は？ # 野菜の保存方法について。野菜を野菜室に入れる際にもNG行動が潜んでいる。「ブロッコリーは野菜室に入れて保存」、「青みがかったトマトは野菜室へ」、「もやしはそのまま野菜室へ」、この中にNG行動がある。NGなのは「全部」。野菜室の温度は3℃から8℃が一般的。すべての野菜の保存に適しているわけではない。ブロッコリーの適温は0℃。チルド室で保存するのが正解。息を吹きかけた袋の中で保存すると二酸化炭素が成長を遅らせるという。トマトの保存の適温は15℃から25℃のため、春のこの時期は常温で保存するとよい。特に皮に青みが残っているものは常温で追熟させることで、酸味も抜けてリコピンが増えることもある。直射日光の当たらないところで保存し、赤くなってきたら野菜室で保存するとよい。トマトはおしりにスターマークがくっきり出ているほど甘い印。もやしは3℃から5℃が適温で野菜室は適温ではないという。 # ブロッコリー トマト もやし # 山崎弘也(アンタッチャブル), 柴田英嗣(アンタッチャブル), 清水麻椰(毎日放送), 正門良規(Aぇ！group), アンミカ, 江口のりこ, 紫吹淳, 岡田圭右(ますだおかだ), 森之翼 |
| publish_start_date | 1713567540 (2024/04/20 07:59:00) |
| local_name | kansai |