番組パラグラフ詳細
TVメタ情報 > 番組一覧 > 日付: 20240404 > エピソード: 1308165 > コーナー:xxx > トピック:xxxx > パラグラフ: 18172987
パラグラフ
| パラグラフID | 18172987 |
|---|---|
| コンテキストID | 17200381 |
| 放送時刻From | 2024-04-04 01:26:27 |
| 放送時刻To | 2024-04-04 01:38:14 |
| WireAction更新時刻 | 2024-04-04 02:48:44 |
| 非表示フラグ | 0 |
| パラグラフテキスト | 今回の舞台はいぶりがっこの本場秋田県横手市の山内地区。100軒がそれぞれの家庭のいぶりがっこを作るという山内地区。果樹農家でもある高橋朝子さんはこの日、果物の世話をすると大根の種まきにかかる。10月には大根を燻すがこれも手作業で丁寧に行っていく。唱和18年生まれの朝子さんは、早くにお母さんを亡くしおばあさんに育てられた。いぶりがっこづくりを教えてくれたのはおばあさんだという。19歳で結婚した朝子さんはそれからは夫とお子さんのためにいぶりがっこを作り続けた。そんなある日、友人に食べさせたところ「譲ってくれないか」と言われ、そこから道の駅での販売を始めた。漬け込みを始める3日前、朝子さんは床を丁寧に洗い、物置にしているスペースの間に仕切りを作り始めた。食品衛生法が改正され、作業場の改修などが必要になる場合もあり、すでに3軒が廃業を決めたという。夫が体調を崩していた朝子さんもまた、いぶりがっこ作りを続けるか迷っていた。そんな中、朝子さんのもとに「いぶりがっこ作りを続けてほしい」という手紙が届いた。この手紙を読んだ朝子さんは「腹が決まった」という。作業場の改修を行い、保健所からの許可も下りた。 |
タグ
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|---|---|---|---|---|---|
| 49123443 | 18172987 | brand | いぶりがっこ | ||
| 49123444 | 18172987 | area | 山内地区（秋田） |
CloudSearch格納データ
scene_bodyに記載の文字がキーワード検索の対象| id | ks18172987 |
|---|---|
| episode_id | 1308165 |
| article_title | Dearにっぽん / （Dearにっぽん） / 私のいぶりがっこ〜秋田・横手〜 |
| scene_body | （Dearにっぽん） # 私のいぶりがっこ〜秋田・横手〜 # 今回の舞台はいぶりがっこの本場秋田県横手市の山内地区。100軒がそれぞれの家庭のいぶりがっこを作るという山内地区。果樹農家でもある高橋朝子さんはこの日、果物の世話をすると大根の種まきにかかる。10月には大根を燻すがこれも手作業で丁寧に行っていく。唱和18年生まれの朝子さんは、早くにお母さんを亡くしおばあさんに育てられた。いぶりがっこづくりを教えてくれたのはおばあさんだという。19歳で結婚した朝子さんはそれからは夫とお子さんのためにいぶりがっこを作り続けた。そんなある日、友人に食べさせたところ「譲ってくれないか」と言われ、そこから道の駅での販売を始めた。漬け込みを始める3日前、朝子さんは床を丁寧に洗い、物置にしているスペースの間に仕切りを作り始めた。食品衛生法が改正され、作業場の改修などが必要になる場合もあり、すでに3軒が廃業を決めたという。夫が体調を崩していた朝子さんもまた、いぶりがっこ作りを続けるか迷っていた。そんな中、朝子さんのもとに「いぶりがっこ作りを続けてほしい」という手紙が届いた。この手紙を読んだ朝子さんは「腹が決まった」という。作業場の改修を行い、保健所からの許可も下りた。 # いぶりがっこ # 牧野莉佳, 高橋朝子, 高橋博樹, 中村千佳子 |
| publish_start_date | 1712161500 (2024/04/04 01:25:00) |
| local_name | kansai |