番組パラグラフ詳細
TVメタ情報 > 番組一覧 > 日付: 20230721 > エピソード: 1249131 > コーナー:xxx > トピック:xxxx > パラグラフ: 17378316
パラグラフ
| パラグラフID | 17378316 |
|---|---|
| コンテキストID | 16335474 |
| 放送時刻From | 2023-07-21 18:32:25 |
| 放送時刻To | 2023-07-21 18:38:45 |
| WireAction更新時刻 | 2023-07-22 11:02:22 |
| 非表示フラグ | 0 |
| パラグラフテキスト | 続いて訪れたのは「小田垣商店」。江戸時代に建てられた酒蔵をリノベーションした黒豆専門店。特に人気なのが夏限定の「わらび餅」や「黒豆きな粉ソフト」である。黒枝豆は10月に収穫されるが、完熟した12月に収穫すると黒豆になるためその時期が一番の食べ頃。ここ数年で黒豆を使ったスイーツが増加しており、その一つがが古民家カフェの「SunRiceKitchen」。旬菜の野菜を使ったプレートや無農薬で育てられた黒豆を使用した「黒豆モンブラン」が人気で、見た目の華やかさもあってかSNS映えを求めて遠方から来店する人も多いという。お得情報として、和装で来店することで通常700円のオリジナルレモネードが350円になる。丹波たぶち農場では300年間黒豆を作り続けた技術を駆使し、新たな特産品として3年ほど前から販売されている夏の枝豆「デカンショ豆」。芳醇な香りと濃厚な味が特徴とのこと。田渕さんは夏の丹波篠山を楽しんでほしいとの思いから夏の風物詩である祭の名前を取ったデカンショ豆を作った。今年4年ぶりにデカンショ祭りの開催が決定されており、このイベントでは3万人の人がデカンショ踊りをするという。農場の皆さんがデカンショ節を踊った。 |
タグ
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|---|---|---|---|---|---|
| 46521355 | 17378316 | brand | 小田垣商店 | ||
| 46521370 | 17378316 | brand | わらび餅 | ||
| 46521381 | 17378316 | brand | 黒豆きな粉ソフト | ||
| 46521384 | 17378316 | brand | 黒枝豆 | ||
| 46521396 | 17378316 | brand | Sun Rice Kitchen | ||
| 46521399 | 17378316 | brand | 旬菜TAMATEBAKOプレート | ||
| 46521413 | 17378316 | brand | 黒豆モンブラン | ||
| 46521427 | 17378316 | brand | 丹波たぶち農場 | ||
| 46521446 | 17378316 | brand | 黒豆 | ||
| 46521447 | 17378316 | brand | 丹波栗 | ||
| 46521448 | 17378316 | brand | きな粉 | ||
| 46521451 | 17378316 | area | 大阪府 | ||
| 46521486 | 17378316 | area | 東京都 | ||
| 46521579 | 17378316 | brand | デカンショ祭り | ||
| 46521582 | 17378316 | area | 立町（兵庫） | ||
| 46521583 | 17378316 | area | 向井（兵庫） | ||
| 46521584 | 17378316 | area | 口阪本（兵庫） | ||
| 46521861 | 17378316 | brand | オリジナルレモネード | ||
| 46521862 | 17378316 | brand | デカンショ豆 |