番組パラグラフ詳細
TVメタ情報 > 番組一覧 > 日付: 20230521 > エピソード: 1234872 > コーナー:xxx > トピック:xxxx > パラグラフ: 17173659
パラグラフ
| パラグラフID | 17173659 |
|---|---|
| コンテキストID | 16117913 |
| 放送時刻From | 2023-05-21 11:21:20 |
| 放送時刻To | 2023-05-21 11:27:25 |
| WireAction更新時刻 | 2023-05-21 15:48:07 |
| 非表示フラグ | 0 |
| パラグラフテキスト | 実際に瓦で焼いて食べていたとされる山口県の郷土料理「瓦そば」のオリジナルレシピを紹介。まずは溶き卵を薄く焼いて細切りにしておき、牛肩ロースを薄く切って強火で炒める。砂糖やみりん、醤油などを加えて調味。続いて大根でもみじおろしを作り、みりんや出汁を加えて煮立たせた鍋も用意する。茹でた茶そばを熱した瓦に乗せ、肉や卵を盛り付け、レモンの輪切りともみじおろしもトッピングすれば完成。 |
タグ
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|---|---|---|---|---|---|
| 45881453 | 17173659 | area | 山口県 | ||
| 45881454 | 17173659 | brand | 瓦そば | ||
| 45881455 | 17173659 | brand | 万能ねぎ | ||
| 45881456 | 17173659 | brand | レモン | ||
| 45881457 | 17173659 | brand | 大根 | ||
| 45881458 | 17173659 | brand | 牛肩ロース肉 |