番組詳細

[ 12:00:00 - 12:00:06 ] 6秒 詳細
オープニング映像。

[ 12:00:06 - 12:01:25 ] 79秒 詳細
安田大サーカスの団長安田が埼玉県川島町でご飯調査。名物は「すったて」。胡麻と味噌を水で溶いた埼玉の冷や汁に、キュウリ、大葉、ミョウガなどの野菜を入れて、うどんをつけて食べる。イチジクも有名で、この時期収穫の最盛期。

[ 12:01:25 - 12:05:28 ] 243秒 詳細
団長は川島農産物直売所を訪問。買い物中の三科さんご夫妻に声をかけ、ご飯交渉成功となった。

[ 12:05:28 - 12:06:00 ] 32秒 詳細
自宅の庭園はすべて手作り！？

[ 12:09:15 - 12:11:19 ] 124秒 詳細
安田大サーカスの団長が埼玉県川島町の農産物直売所で出会った仁科さんご夫妻のご飯調査中。自宅のフェンス、電柱、石畳など家の周囲のものは夫婦の自作だという。

[ 12:11:19 - 12:15:43 ] 264秒 詳細
三科さんは、ナス、ゴーヤーを炒め、すき焼きのタレなどで味付けして「すき焼き風ゴーヤー炒め」を作った。食卓には購入してきた稲荷寿司なども並んだ。

[ 12:15:43 - 12:17:20 ] 97秒 詳細
団長は農家の利根川さんに声をかけ、あっさりとご飯を見せてもらえることに。団長はモロヘイヤの収穫のお手伝いをした。

[ 12:17:20 - 12:17:39 ] 19秒 詳細
家庭菜園で採れた新鮮野菜の料理が登場。

[ 12:21:24 - 12:29:59 ] 515秒 詳細
安田大サーカスの団長が埼玉県川島町の利根川さんのご飯を調査中。キタアカリをかつおだしの入った鍋に入れ味噌汁。茹でたモロヘイヤに鰹節をまぶして豆腐にかけて冷奴を作った。食卓にはチンジャオロース、イカスミジューシーなども並んだ。

[ 12:29:59 - 12:30:29 ] 30秒 詳細
神奈川県葉山町でご飯調査。森戸海水浴場など3つの海水浴場を有し、マリンスポーツが盛ん。

[ 12:30:29 - 12:33:09 ] 160秒 詳細
スタッフは好日葉山工房を訪問。こちらはカヤックを手作りできる工房。制作費用は約25万円Kあらで、3か月から半年かけてオリジナルカヤックなどを製作する。

[ 12:33:09 - 12:33:21 ] 12秒 詳細
？の希少部位を使ったカツ丼が登場！

[ 12:33:21 - 12:33:28 ] 7秒 詳細
番組公式グッズを発売中。詳しくは番組ホームページへ。

[ 12:37:13 - 12:39:09 ] 116秒 詳細
神奈川県葉山町のレストラン・一色BASEでご飯調査。料理やドリンクの提供の他に、シャワールーム、レンタサイクルなども行い、海岸では釣竿をなどのレンタルも可能。

[ 12:39:09 - 12:42:43 ] 214秒 詳細
まかないを作るのは従業員の伊藤さん。鮪の頬肉に衣をつけて揚げる。特製ねぎだれをかけて、仕上げにライムをのせたら「マグロの頬肉のカツ丼」の完成。

[ 12:42:43 - 12:44:00 ] 77秒 詳細
埼玉県白岡市でご飯調査。街のPRに力をいれていて、なしべえ、シラオ仮面などのマスコットがいて、年間を通じて様々なイベントを開催。名物はシラオカ麺。

[ 12:44:00 - 12:49:23 ] 323秒 詳細
スタッフは梨を販売しているお店・小島梨園を訪問。埼玉ブランドの「彩玉」を販売。白岡市は県内有数のナスの産地で白岡でとれた梨は「白岡美人」と呼ばれる。小島梨園はカフェも運営していて「幸水梨のボックスケーキ」などを提供している。

[ 12:49:23 - 12:59:20 ] 597秒 詳細
小島さんがごはんを見せてくれた。ジャガイモ、タマネギ、ニンジン、牛肉を煮て、すりおろした梨とカットした梨を投入。カレーのルーを入れたら梨カレーの完成。ちなみに梨はキムチにも合うという。食卓には梨サラダも並んだ。

[ 12:59:20 - 13:01:29 ] 129秒 詳細
奈良県桜井市は市の面積の6割が山間部、名物は柿の葉寿司。きょうの旅人、北陽の虻川美穂子さんが試食した。

[ 13:01:29 - 13:02:57 ] 88秒 詳細
1軒目のご飯調査の取材先は、山道の奥にあるという。体力自慢の虻川美穂子さんが山道を登り始めた。

[ 13:02:57 - 13:03:22 ] 25秒 詳細
急傾斜！ 過酷な山道で登山。

[ 13:03:22 - 13:03:30 ] 8秒 詳細
番組公式グッズを発売中。詳しくは番組ホームページへ。

[ 13:07:15 - 13:14:14 ] 419秒 詳細
1軒目のご飯調査の取材先は、音羽山観音寺。車で入れる道から寺までは山道を約1キロ、50分間の山登りとなった。参拝を終えて下山する人は、月に1度参拝して10回目になると答えた。1200年の歴史を持つ寺で、現在の女性住職が1989年に入山し尼寺となった。

[ 13:14:14 - 13:14:30 ] 16秒 詳細
料理好き住職のアイデアレシピ！

[ 13:18:15 - 13:21:37 ] 202秒 詳細
音羽山観音寺の女性住職に、きょうの昼ご飯を見せてもらった。食材の一部は庭の畑に取りに行くといい、畑のミョウガや大葉の収穫を手伝った。

[ 13:21:37 - 13:33:52 ] 735秒 詳細
昼ご飯作りは、住職に加え寺の総代でもあるふもとの信徒の女性が手伝った。そうめんの乾麺を束ねたままゆで、味つきの大きな油揚げと焼き海苔の上に広げて太巻きにした。具材はゆでた三つ葉、ニンジンとシイタケを甘辛く煮たもの。切り分けて器に盛りつけ、そうめんのつゆを注いで「そうめん巻き」の完成。キュウリ・ワカメ・ミョウガの酢の物には、食用花のヤブカンゾウの酢漬けを添えた。小麦ともち米を練った小麦餅にはきな粉をまぶした。赤しそを煮出したシソジュースで乾杯。

[ 13:33:52 - 13:33:58 ] 6秒 詳細
住職歴33年！ストレスなく生きる秘訣とは？