番組詳細
TVメタ情報 > 番組一覧 > 日付: 20240814 > エピソード: 1734836
エピソード情報
| 放送局 | テレビ朝日 |
|---|---|
| プログラム名 | 朝メシまで。 |
| エピソード名 | |
| カテゴリ | 芸能 |
| 放送時間 | 2024-08-14 19:00:00 〜 2024-08-14 20:00:00 |
| WireActionデータ更新時刻 | 2024-08-14 20:56:11 |
コーナー・トピック・パラグラフ
（オープニング）
[corner=15381935]
オープニング
[topic=22835838]
詳細
[
19:00:00
-
19:00:37
]
37秒
詳細
オープニング映像。
オープニング映像。
（100年以上続く 伝統の老舗SP）
[corner=15381952]
創業147年 歌舞伎役者が愛した絶品いなり
[topic=22835853]
詳細
[
19:00:37
-
19:06:07
]
330秒
詳細
147年 の歴史を持つ人形町志乃多寿司總本店。明治座からわずか350mの距離にある為、明治座に届けられ、六代目・尾上菊五郎さんに愛されていた。いなり寿司の重さは全て50gでちょうど2口で食べられる。伝統の味を守るために他所のいなりは食べないなどの努力もしている。
147年 の歴史を持つ人形町志乃多寿司總本店。明治座からわずか350mの距離にある為、明治座に届けられ、六代目・尾上菊五郎さんに愛されていた。いなり寿司の重さは全て50gでちょうど2口で食べられる。伝統の味を守るために他所のいなりは食べないなどの努力もしている。
創業100年 プロが認める極上玉子焼
[topic=22835881]
詳細
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19:06:07
-
19:10:48
]
281秒
詳細
玉子焼専門店「つきぢ松露」は大正13年に創業した。老舗の玉子焼作りを見せてもらった。実は元は玉子焼の店ではなかった。寿司屋だったが、当時はヤミ市でお米など買っていて齋藤さんの祖母がカモフラージュ的に玉子焼を焼いていたのが始まりだという。評判が良く1946年に玉子焼専門店が誕生した。
玉子焼専門店「つきぢ松露」は大正13年に創業した。老舗の玉子焼作りを見せてもらった。実は元は玉子焼の店ではなかった。寿司屋だったが、当時はヤミ市でお米など買っていて齋藤さんの祖母がカモフラージュ的に玉子焼を焼いていたのが始まりだという。評判が良く1946年に玉子焼専門店が誕生した。
さらに…
[topic=22835910]
詳細
[
19:10:48
-
19:11:28
]
40秒
詳細
江戸時代から続く究極のざる豆腐とは！？
江戸時代から続く究極のざる豆腐とは！？
CM
[corner=15381980]
（100年以上続く 伝統の老舗SP）
[corner=15381981]
創業100年 本場仕込みの伝統カレー
[topic=22835917]
詳細
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19:13:43
-
19:16:35
]
172秒
詳細
スマトラカレー共栄堂は大正13年に神保町で洋食店として創業した。100年も前にカレーを始めたきっかけは、初代店主の友人がスマトラ島で食べたカレーを教えてもらったのが始まりだという。期待を裏切らないカレーを作りたいなどと店主は言った。
スマトラカレー共栄堂は大正13年に神保町で洋食店として創業した。100年も前にカレーを始めたきっかけは、初代店主の友人がスマトラ島で食べたカレーを教えてもらったのが始まりだという。期待を裏切らないカレーを作りたいなどと店主は言った。
創業106年 1日900個が完売する豆大福
[topic=22835932]
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[
19:16:35
-
19:19:44
]
189秒
詳細
松島屋は創業106年の和菓子屋である。当時は細々と営んでいたが、昭和天皇が召し上がったという噂が徐々に名前が広がり、今では開店前に行列ができるほどだ。
松島屋は創業106年の和菓子屋である。当時は細々と営んでいたが、昭和天皇が召し上がったという噂が徐々に名前が広がり、今では開店前に行列ができるほどだ。
創業230年 究極の豆腐朝メシ
[topic=22835939]
詳細
[
19:19:44
-
19:23:27
]
223秒
詳細
佐賀県唐津市に川島豆腐店は創業230年で江戸時代に創業した。豆腐を作っている映像が流れた。伝統のざる豆腐は豆の味がそのまま残る。豆腐料理かわしまの料理を紹介した。
佐賀県唐津市に川島豆腐店は創業230年で江戸時代に創業した。豆腐を作っている映像が流れた。伝統のざる豆腐は豆の味がそのまま残る。豆腐料理かわしまの料理を紹介した。
続いての朝メシは・・・
[topic=22835945]
詳細
[
19:23:27
-
19:23:59
]
32秒
詳細
伝統と進化の狭間で葛藤する老舗職人の決断の物語。
伝統と進化の狭間で葛藤する老舗職人の決断の物語。
CM
[corner=15381998]
（100年以上続く 伝統の老舗SP）
[corner=15381999]
伝統と時代の間で葛藤する親子の物語
[topic=22835950]
詳細
[
19:26:14
-
19:41:16
]
902秒
詳細
東京・王子にあるパン屋「明治堂」は135年続く老舗パン屋である。パン屋は朝6時半から大賑わいでお店に並ぶのは伝統のあんぱんやクリームパンの他にオシャレなパンが約100種類並ぶ。店頭に並ぶパンの多くは4代目が考案した。仕込みは深夜0時から始まる。生地の発酵から行う。発酵時間を長くすることで味・風味・食感が良くなるという。オープンは朝6時半。開店までに200個のパンを四代目ひとりで作る。一番人気はカレーパン。美味しさのヒミツは生地づくりにある。四代目がパンを作る様子が流れた。
東京・王子にあるパン屋「明治堂」は135年続く老舗パン屋である。パン屋は朝6時半から大賑わいでお店に並ぶのは伝統のあんぱんやクリームパンの他にオシャレなパンが約100種類並ぶ。店頭に並ぶパンの多くは4代目が考案した。仕込みは深夜0時から始まる。生地の発酵から行う。発酵時間を長くすることで味・風味・食感が良くなるという。オープンは朝6時半。開店までに200個のパンを四代目ひとりで作る。一番人気はカレーパン。美味しさのヒミツは生地づくりにある。四代目がパンを作る様子が流れた。
CM
[corner=15382015]
（100年以上続く 伝統の老舗SP）
[corner=15382016]
テレビ朝日・六本木ヒルズ 夏祭り SUMMER STATION
[topic=22835972]
詳細
[
19:43:31
-
19:43:52
]
21秒
詳細
テレビ朝日・六本木ヒルズ 夏祭り SUMMER STATIONの告知。
テレビ朝日・六本木ヒルズ 夏祭り SUMMER STATIONの告知。
伝統と時代の間で葛藤する親子の物語
[topic=22835973]
詳細
[
19:43:52
-
19:47:29
]
217秒
詳細
創業当時から今も作っているパンはあんぱんだという。四代目は最初は広告代理店に勤務していて、後にパンの道に入ったという。
創業当時から今も作っているパンはあんぱんだという。四代目は最初は広告代理店に勤務していて、後にパンの道に入ったという。
CM
[corner=15382023]
（100年以上続く 伝統の老舗SP）
[corner=15382024]
このあと
[topic=22835978]
詳細
[
19:49:44
-
19:49:53
]
9秒
詳細
135年続く老舗パン屋さん。守る伝統と変化葛藤の物語。
135年続く老舗パン屋さん。守る伝統と変化葛藤の物語。
青島くんはいじわる
[topic=22835979]
詳細
[
19:49:53
-
19:50:13
]
20秒
詳細
青島くんはいじわるの番組宣伝。
青島くんはいじわるの番組宣伝。
伝統と時代の間で葛藤する親子の物語
[topic=22835982]
詳細
[
19:50:13
-
19:59:35
]
562秒
詳細
四代目はパン職人として種類を増やしていきたいと思ったなどと思いを語った。しかし135年間変わらないものもある。1つ1つに心を込めて美味しいものしか作らないという信念は受け継がれている。朝5時半にほかのスタッフが出勤しパンを仕上げていく。あさ6時半に店がオープンしたあと、一旦朝メシとなる。5代目は今は別の店でパンを作っているがいずれは明治堂を継ぐことになる。
四代目はパン職人として種類を増やしていきたいと思ったなどと思いを語った。しかし135年間変わらないものもある。1つ1つに心を込めて美味しいものしか作らないという信念は受け継がれている。朝5時半にほかのスタッフが出勤しパンを仕上げていく。あさ6時半に店がオープンしたあと、一旦朝メシとなる。5代目は今は別の店でパンを作っているがいずれは明治堂を継ぐことになる。