番組詳細

[ 15:55:00 - 15:55:41 ] 41秒 詳細
オープニング映像。

[ 15:55:41 - 15:56:11 ] 30秒 詳細
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[ 15:56:11 - 16:00:16 ] 245秒 詳細
朝4時、リチャードと慎太郎は静岡・南伊豆にやって来た。ターゲットは最大で全長2m、重さ100kgになるカサゴの仲間「アブラボウズ」。今回、案内してくれるのは浅沼清人。朝4時半、港を出港。1時間半後にポイントに到着し、釣りを開始した。釣りができるのは6時間。反応がなかったため、一度仕掛けを引き上げた。

[ 16:00:16 - 16:00:28 ] 12秒 詳細
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[ 16:02:28 - 16:10:32 ] 484秒 詳細
1投目は餌が食べられただけだった。午前8時半、3投目を投入。45分経っても何も釣れなかった。その後、森本とリチャードの竿にヒット。30分の格闘の末、リチャードはアブラボウズを釣り上げた。釣ったアブラボウズは全長154cm、重さは推定60kg以上。港に着き、城島と合流。3人はアブラボウズを鍋にすることに決めた。

[ 16:10:32 - 16:10:44 ] 12秒 詳細
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[ 16:12:44 - 16:20:18 ] 454秒 詳細
3人はアブラボウズを鍋にすることに決め、料理を開始。最初に鱗を取り除き、三枚おろしにした。アラはぶつ切りにし、網で焼いた。炙った後に熱湯をかけ、脂やぬめりを落とした。脂を落とした頭やアラ、野菜を鍋に入れ煮込んだ。20分後、しょう油などで味を整えたらアブラボウズ鍋の完成。アブラボウズ鍋を食べ、リチャードは「さっぱりとした豚肉」などと話した。城島は「身の解け方は銀ダラっぽい、魚の繊維質を持った鶏肉」などと話した。この1匹で腹を満たすことができたのは53人だった。

[ 16:20:18 - 16:20:30 ] 12秒 詳細
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[ 16:22:45 - 16:23:15 ] 30秒 詳細
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[ 16:23:15 - 16:23:30 ] 15秒 詳細
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