番組詳細

[ 20:55:00 - 20:55:55 ] 55秒 詳細
8年ぶり2回目の登場年間850食カレーを食べる研究家一条もんこさんがマツコの知らないカツカレーの世界を紹介する。

[ 20:55:55 - 20:59:15 ] 200秒 詳細
年間850食を食べるカレー研究家一条もんこさんは8年前にレトルトカレーの世界に出演、王道から進化系までレトルトカレーの魅力からこだわりの食べ方を熱弁した。今回は世界中で空前の大ブームとなった日本式カレー、中でも人気のカツカレーを紹介する。日本生まれのごちそうカツカレーは世界を席巻中、得にヨーロッパでは1日1万食のカツカレーが出るといい今や寿司、天ぷら、ラーメンに迫る人気となっているマイカリー食堂や富士そばまで大人気チェーンの進化したものからとんかつ専門店が本気で作る幻のカツカレーまで真夏に食べたい珠玉のカツカレー15連発を紹介する。

[ 20:59:15 - 20:59:54 ] 39秒 詳細
一条もんこさんはレトルトカレーの世界出演後の反響がすごかったといい「電話が鳴り止まずカレー店勤務中にも鳴っていたので電話が落ちて次の日スーパーからレトルトカレーが消えた」などと話した。

[ 20:59:54 - 21:01:26 ] 92秒 詳細
一条さんは番組出演後にカレー大使に就任したという。一条さんの故郷新潟市ではカレールウ消費金額が1位、米の生産量も全国1位、また燕市は洋食器の全国シェア約9割ともあり新潟県カレー大使に就任、新潟をカレー県にする活動をしているとと話した。佐渡汽船カレーはフェリーに乗らないと食べられなかったという。

[ 21:01:26 - 21:02:23 ] 57秒 詳細
一条さんは新潟の他横須賀カレー大使にも就任、先に横須賀に選ばれたため新潟の方に「横須賀大使をやらせてもらっているが大丈夫か」と聞き許可を取ったと話した。2020年には北本トマトカレーアンバサダー、下北沢カレーフェスティバルPR大使にも就任したということ。

[ 21:02:23 - 21:03:16 ] 53秒 詳細
一条もんこさんが都内で開いている「一条もんこのカレー教室」は半年先まで予約が埋まるほどの人気だという。2時間3000円でラーメン屋、焼き鳥屋などの店の人がカレーを習いにきているという。

[ 21:03:16 - 21:06:46 ] 210秒 詳細
カレーを愛する一条もんこさんの最愛カレーが今世界中で空前の大ブームとなっている日本式カレー、その中でも人気のカツカレーだという。特に欧米を中心に日本式のカレーライスが人気となっている。世界のカツカレーは揚げ物をトッピングしたものがカツカレーでチキンカツが人気だという。イギリスのWagamamaのカツカレーはチキンカツが2枚入りのボリューム満点、1日1万食出る人気となっている。CoCo壱番屋216店舗やゴーゴーカレーも19店舗海外進出、ゴーゴーカレーのニューヨーク店ではほぼカツカレーが出され豆腐カツカレーなどもある。他うどんチェーン丸亀製麺 ロンドン店では「Chicken Katsu Udon」が大人気、さらにスーパーではカツカレー味のカップ麺やスナック菓子が販売されるなど日本式カレー＝カツカレーとなっている。イギリスのフィッシュ＆チップスのソースがカレーソースになるなどソースとカツのクリスピー食感がウケているという。

[ 21:06:46 - 21:08:17 ] 91秒 詳細
一条もんこさんがカツカレーの魅力を力説。マツコから「前回より鈴木奈々に寄ってきてる」と指摘されるほど熱くカツカレーについて語った。もんこさん曰く、カツカレー最大の魅力は「茶色と茶色だけで勝負をしている存在感」だという。

[ 21:08:17 - 21:10:18 ] 121秒 詳細
一条もんこさんがおすすめのカツカレーを紹介。カレーハウスCoCo壱番屋「手仕込とんかつカレー」は、注文が入ったあとお店で1枚ずつ丁寧に衣付けしている。さらに芳醇ソースをかけるとフルーティーな味になる。

[ 21:10:18 - 21:12:26 ] 128秒 詳細
一条もんこさんがマツコに食べてほしいと話したのが、カレーショップC＆C「チキンカツカレー」。京王線沿線を中心に全19店舗展開しているカレーショップC＆C、特に女性にも人気なのがこのチキンカツカレー。

[ 21:12:26 - 21:14:03 ] 97秒 詳細
続いてもんこさんがおすすめしたのが日乃屋カレー「名物カツカレー」と上等カレー「とんかつ温玉カレー」。日乃屋カレーは大阪出身の店主が開発、全国に94店舗を展開。こちらのカレーは一口目は甘く感じるが後味はスパイシーなのが特徴。一方、上等カレーではこんがり揚がったロースカツを1口サイズにカット。これを御飯の上に乗せたら、玉ねぎ・牛肉をとろけるまで煮込んだカレーカツの上にもたっぷり。

[ 21:14:03 - 21:14:14 ] 11秒 詳細
このあと、松のや＆マイカリー食堂「ごろごろ野菜ささみかつカレー」が登場。

[ 21:16:27 - 21:16:57 ] 30秒 詳細
東大王、水曜日のダウンタウンの番組宣伝。

[ 21:16:57 - 21:19:08 ] 131秒 詳細
名代富士そばのカレーかつ丼を紹介。　ダシのきいた人気のカツ丼がベースで、カツ丼の周りにカレーを乗せるというもの。一緒についてくるめんつゆ風スープをかけると和風カレーに味変できるとのこと。

[ 21:19:08 - 21:19:37 ] 29秒 詳細
金沢発のゴーゴーカレーでは、ロースカツはスプーンでも切れるように細めにカットされ、カレーは55種類のスパイス入り。その上にカツとキャベツ、特製ソースをかけて、ダブルカツカレーの完成。

[ 21:19:37 - 21:21:56 ] 139秒 詳細
ハイレベルな専門店が身近にあるのも日本の素晴らしいところ。人気カレーチェーンのカツカレーの中でもイチオシのコラボメニューを紹介。松のや＆マイカリー食堂のごろごろ野菜ささみかつカレーを紹介。松屋はカレーが美味しい店だといい、松屋が手掛けた揚げ物専門の松のやとカレー専門のマイカリー食堂がコラボした店があり、これがオススメだという。カツはヘルシーで高タンパクな鶏ささみカツ。カレーはおうちカレーをイメージし、ジャガイモ、ニンジン、玉ネギがゴロゴロとしている。ささみカツにはタルタルソースがかかる。

[ 21:23:56 - 21:26:33 ] 157秒 詳細
年間850食を食べる一条もんこさんが熱弁夏バテを吹き飛ばすカツカレーの世界。松のやとマイカリー食堂のコラボメニューであるごろごろ野菜ささみかつカレーをマツコが試食。玉ネギはソースにとけたものと具としての玉ネギの2種類があるという。野菜はよく煮込まれて柔らかいとのこと。ジャガイモは皮つきでホクホク感が楽しめるという。野菜がゴロゴロしていて家庭感が出るとマツコがコメント。

[ 21:26:33 - 21:27:35 ] 62秒 詳細
カツカレーの中でカツが上か、カレーが上かのポジション論争が起きているという。一条もんこはカツカレーはカレーがちょっとかつにかかっているのがいいと思っているとしつつも、かつライスとカレーというセパレートタイプもあるとした。しかし、マツコは全部いいとし、出された通りに美味しくいただくと話した。

[ 21:27:35 - 21:30:02 ] 147秒 詳細
町の人気店のかつカレーのかつポジを調査。キッチン南海ではカレーがかつに50％かかっていた。カツのサクサク感とカレーとの一体感のどちらも味わうことができる。

[ 21:30:02 - 21:31:17 ] 75秒 詳細
続いては新宿・紀伊國屋書店の地下1階にある「モンスナック」の紹介。一番人気のカツカレーはシャバシャバカレーとロースカツが合わさった一品。味変でソースをかけるのもオススメ。

[ 21:31:17 - 21:31:53 ] 36秒 詳細
もんこさんはカツカレーを食べるにあたって「まずはカレーを食べてから何も付けてないカツを食べるべき」など話した。

[ 21:31:53 - 21:32:05 ] 12秒 詳細
カツポジ論争に一石を投じる新スタイル！

[ 21:34:30 - 21:34:35 ] 5秒 詳細
西園寺さんは家事をしないの番組宣伝を行った。

[ 21:34:35 - 21:34:40 ] 5秒 詳細
ブラックペアン シーズン2の番組宣伝を行った。

[ 21:34:40 - 21:39:48 ] 308秒 詳細
日本橋 とんかつ一 （HAJIME）の「HAJIMEのスパイスカレー」は四元豚のヒレ肉を上げたカツと国産あじ豚の挽肉を使用したメンチカツと一から作った自家製カレーが合わさった一品。カレーは別盛りスタイルで提供されるため自分の好みでカレーをかけることができる。

[ 21:42:48 - 21:43:18 ] 30秒 詳細
日本橋 とんかつ一 （HAJIME）の「メンチカツカレー」をスタジオで試食。マツコさんは「不思議とカツと一緒に食べるとエスニックが弱まって過程寄りになる」などコメントした。

[ 21:43:18 - 21:44:25 ] 67秒 詳細
ヒレカツカレーの試食を行い、「グレービーボートで保温性がある」などの感想が出た。

[ 21:44:25 - 21:46:51 ] 146秒 詳細
日本発のカツカレーは銀座スイス本店に元巨人軍の千葉茂さんがカツライスとカレーを一緒にしてほしいとオーダーしたのが始まりだと言われていて、平成では人気チェーン店の広がりによって高級食から大衆食へと変化した。令和になるとスパイスカレーと融合し、大阪を中心に流行している。

[ 21:46:51 - 21:48:15 ] 84秒 詳細
JR大阪駅から徒歩7分にある「渡邊咖喱 梅田本店」の「スパイスとんかつカリー」は、厚さ1.5cmの極上ロース肉を使用、スリランカ産のミックススパイスに鶏だしや鯛だしを合わせたさっぱりカレー。

[ 21:48:15 - 21:48:34 ] 19秒 詳細
このあと…美しすぎる！グリーンカツカレー

[ 21:48:34 - 21:49:29 ] 55秒 詳細
岩手県の商業高校でやり投の練習中に生徒の首にやりが刺さる事故が発生。警察と消防によると岩手県の盛岡商業高校で「やり投げの練習中、生徒の首にやりが刺さった」と学校から通報。学校によると陸上競技部の練習中に2年生の男子生徒が地面に向かってやりを突き刺す練習をしていて、やりがはね返って首に刺さった。男子生徒は病院で手当を受けていて、搬送時に意識があり会話も可能だった。当時グラウンドには他の部員もいたがけがをした人はいない。警察が詳しい状況と原因を調べている。

[ 21:49:29 - 21:49:44 ] 15秒 詳細
news23の番組宣伝。「松屋まもなく“深夜料金”本格スタート」などのニュースを放送する。

[ 21:52:04 - 21:52:09 ] 5秒 詳細
TVer・U-NEXTの告知。

[ 21:52:09 - 21:52:26 ] 17秒 詳細
「マツコの知らない世界」の次回予告。

[ 21:52:26 - 21:59:25 ] 419秒 詳細
八丁堀の「ジャパニーズ スパイス カリー wacca」は大阪の超人気店が2020年東京に移転してきたカレー店。お店は父の三浦智輝さんと息子の三浦太輝さんの2人で運営している。ここでは父と子のコンビネーションが生み出す進化系カツカレーが食べられる。油でソテーしたほうれん草にバイマックル、青唐辛子を加えたものをミキサーへ。通常ならここでココナッツミルクを加えるところ、八方だしを加えて撹拌。鍋に移しひと煮立ちさせればグリーンカレーの完成。カツは岩中豚に粗めの生パン粉で衣づけをし、カラッと揚げたザクザク食感。試食したマツコは「おダシの味するわ」と語った。