番組詳細

[ 13:30:00 - 13:30:08 ] 8秒 詳細
オープニング映像。

[ 13:30:08 - 13:31:37 ] 89秒 詳細
きょうの献立のテーマは「冷たい麺はじめます」。今回は「ごま風味の冷麺」をつくる。

[ 13:31:37 - 13:35:09 ] 212秒 詳細
「ごま風味の冷麺」の作り方を紹介。ささみに塩を小さじ1/3ふりかけてなじませ、ラップをかけて600Wの電子レンジで2～3分加熱する。きゅうり1/2本を3mm幅に輪切りにし、縦に切る。貝割れ菜は半分に切って水で洗う。みょうが2個を半分に切る。トマト1/2個を薄切りにする。砂糖大さじ1、酢大さじ1、レモン汁大さじ1、しょうゆ大さじ2，水大さじ3、練りごま大さじ3を軽く混ぜてタレを作る。

[ 13:36:19 - 13:36:34 ] 15秒 詳細
DAIGOも台所レシピ本の告知。人気レシピ40品＆オリジナルレシピを掲載。

[ 13:36:34 - 13:39:20 ] 166秒 詳細
「ごま風味の冷麺」の作り方を紹介。中華生麺2玉をほぐしながら湯がく。3分経ったら取り出す。ささみを細切りにし、ささみから出た汁とからめる。麺は茹でたらぬめりをとり、氷水で冷やす。

[ 13:40:50 - 13:41:55 ] 65秒 詳細
「ごま風味の冷麺」の作り方を紹介。麺に具材を盛り付けてごま風味のタレをかけ、お好みでラー油をかけたら完成。

[ 13:41:55 - 13:42:45 ] 50秒 詳細
DAIGOが「ごま風味の冷麺」を試食し「最高ですねこのごまダレ」とコメント。

[ 13:42:45 - 13:43:15 ] 30秒 詳細
本日のメニューの材料とポイントを紹介しエンディング。

[ 13:43:15 - 13:43:20 ] 5秒 詳細
TVerの告知。