番組詳細
TVメタ情報 > 番組一覧 > 日付: 20240606 > エピソード: 1720969
エピソード情報
放送局 | NHK総合 |
---|---|
プログラム名 | きょうの料理 |
エピソード名 | 「タサン志麻の小さな台所」 6月 |
カテゴリ | 一般実用 |
放送時間 | 2024-06-06 11:05:00 〜 2024-06-06 11:30:00 |
WireActionデータ更新時刻 | 2024-06-06 12:02:09 |
コーナー・トピック・パラグラフ
(オープニング)
[corner=15224334]
今回は
[topic=22588706]
詳細
[
11:05:00
-
11:06:23
]
83秒
詳細
今回あhタサン志麻の台所。いまの時期のタサン家の楽しみは庭でとれた梅のジュースやビネガー。タサン志麻の生活を紹介しながら、視聴者の質問に答える。
今回あhタサン志麻の台所。いまの時期のタサン家の楽しみは庭でとれた梅のジュースやビネガー。タサン志麻の生活を紹介しながら、視聴者の質問に答える。
オープニング
[topic=22588714]
詳細
[
11:06:23
-
11:06:30
]
7秒
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オープニング映像。
オープニング映像。
タサン志麻の小さな台所
[corner=15224866]
タサン志麻の小さな台所
[topic=22588717]
詳細
[
11:06:30
-
11:07:44
]
74秒
詳細
タサン志麻が「仕事から疲れて帰って夕飯の支度が大変。どうしていますか?」という質問に「そういう日は割り切って、炭水化物と味をつけたタンパク質と野菜を一つの野菜にする」と答えた。
タサン志麻が「仕事から疲れて帰って夕飯の支度が大変。どうしていますか?」という質問に「そういう日は割り切って、炭水化物と味をつけたタンパク質と野菜を一つの野菜にする」と答えた。
ジャージャー麺
[topic=22588719]
詳細
[
11:07:44
-
11:12:00
]
256秒
詳細
「ジャージャー麺」の作り方。豚ひき肉に塩を黒こしょうを振り、ごま油で炒める。混ぜないで焼き色を付けるのがポイント。中華麺は電子レンジで温めて、焼き色をつける。みじんぎりのしょうが、にんにくを肉に混ぜて、砂糖、オイスターソース、みそなどで味付け。野菜は食べやすく切る。お皿に麺とあん、野菜をのせて完成。
「ジャージャー麺」の作り方。豚ひき肉に塩を黒こしょうを振り、ごま油で炒める。混ぜないで焼き色を付けるのがポイント。中華麺は電子レンジで温めて、焼き色をつける。みじんぎりのしょうが、にんにくを肉に混ぜて、砂糖、オイスターソース、みそなどで味付け。野菜は食べやすく切る。お皿に麺とあん、野菜をのせて完成。
タサン志麻の小さな台所
[topic=22588729]
詳細
[
11:12:00
-
11:12:52
]
52秒
詳細
「夫のサポートで一番嬉しいのは?」と聞かれると、タサン志麻は「一番の理解者でいてくれること。子育ても家事全般は2人の仕事と思っていてくれる」と語った。
「夫のサポートで一番嬉しいのは?」と聞かれると、タサン志麻は「一番の理解者でいてくれること。子育ても家事全般は2人の仕事と思っていてくれる」と語った。
ヴィシソワーズ
[topic=22588730]
詳細
[
11:12:52
-
11:19:23
]
391秒
詳細
「ヴィシソワーズ」の作り方。小口切りのねぎをバターで炒める。じゃがいもは厚めに切り、ねぎを炒めたら水を入れて煮込む。固形スープの素で味付け。余裕があればクルトンを手作りする。スープに牛乳を入れ、ミキサーにかける。冷蔵庫で冷やし、冷えたら牛乳でスープを伸ばす。お好みでパセリをちらして完成。
「ヴィシソワーズ」の作り方。小口切りのねぎをバターで炒める。じゃがいもは厚めに切り、ねぎを炒めたら水を入れて煮込む。固形スープの素で味付け。余裕があればクルトンを手作りする。スープに牛乳を入れ、ミキサーにかける。冷蔵庫で冷やし、冷えたら牛乳でスープを伸ばす。お好みでパセリをちらして完成。
タサン志麻の小さな台所
[topic=22588736]
詳細
[
11:19:23
-
11:22:27
]
184秒
詳細
6月は梅の季節だが、去年タサン家の梅仕事は旦那さんが担当した。梅干しはすぐに売り切れてしまったという。料理に酸味を取り入れるコツはベースにするかアクセントにするか。
6月は梅の季節だが、去年タサン家の梅仕事は旦那さんが担当した。梅干しはすぐに売り切れてしまったという。料理に酸味を取り入れるコツはベースにするかアクセントにするか。
チキンソテー梅オリーブソース
[topic=22588740]
詳細
[
11:22:27
-
11:27:49
]
322秒
詳細
「チキンソテー梅オリーブソース」の作り方。鶏もも肉の皮目を下にして炒め、焼きムラを防ぐため重しを乗せる。上下をひっくり返してさらに3分ほど焼く。鶏肉を焼いたフライパンに白ワインを入れてアルコール分を飛ばし、オリーブオイル、叩いた梅干しを混ぜる。お好みの葉野菜と合わせて完成。
「チキンソテー梅オリーブソース」の作り方。鶏もも肉の皮目を下にして炒め、焼きムラを防ぐため重しを乗せる。上下をひっくり返してさらに3分ほど焼く。鶏肉を焼いたフライパンに白ワインを入れてアルコール分を飛ばし、オリーブオイル、叩いた梅干しを混ぜる。お好みの葉野菜と合わせて完成。
タサン志麻の小さな台所
[topic=22588747]
詳細
[
11:27:49
-
11:29:00
]
71秒
詳細
タサン家は夏は外で食事をとる。タサン志麻は「作ることだけに一所懸命にならないで、家族と食べる時間をとることで悩みが減っていくと思う」とコメント。
タサン家は夏は外で食事をとる。タサン志麻は「作ることだけに一所懸命にならないで、家族と食べる時間をとることで悩みが減っていくと思う」とコメント。