番組詳細

[ 00:15:00 - 00:16:20 ] 80秒 詳細
新メニューをキッチンカーで販売する企画。今回のメニューテーマは「うなぎ×パン」。

[ 00:16:20 - 00:19:10 ] 170秒 詳細
松永大輝にキッチンカーグルメの新メニュー案「うなぎ×パン」の試作に取り組んでもらう。そこでグルメ賢者からのキーワードを元にどんなメニューにするのか、松永大輝はいくつかの案を提示した。

[ 00:19:10 - 00:26:38 ] 448秒 詳細
テーマ発表から2週間後。松永大輝は1回目の試作に取り組んだ。そこで「うなぎ×タルタルソース」のメニューを試作した。松永大輝は試食して「味のアクセントがあると良い」と語った。

[ 00:26:38 - 00:29:40 ] 182秒 詳細
次は「うなぎ×バター」のメニューを試作する。試作した松永大輝はメニューを試食して「今までなかった。蒲焼きのタレとクリームが合う」と感想を語った。

[ 00:29:40 - 00:32:10 ] 150秒 詳細
次は「うなぎ×イタリアン」のメニューを試作する。そこでイタリアンアレンジした「うなゲリータ」を作った。松永大輝はメニューを試食して「トマトと相性が良い」と感想を語った。

[ 00:32:10 - 00:34:33 ] 143秒 詳細
次は「うなぎ×郷土料理」のメニューを試作する。そこで郷土料理をヒントにしたうなぎ料理の試作を行った。

[ 00:36:48 - 00:39:12 ] 144秒 詳細
「うなぎ×郷土料理」のメニューを試作。試作した料理を松永大輝は試食して「新しい。ただ食感が一辺倒なのでアクセントが必要」と感想を語った。スタジオでは「どれも食べたことがない感じ」と話題になった。

[ 00:41:42 - 00:42:26 ] 44秒 詳細
1週間後に2回目の試作が行われた。そこでそれぞれのメニューがグレードアップしたという。

[ 00:42:26 - 00:42:35 ] 9秒 詳細
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[ 00:42:35 - 00:42:45 ] 10秒 詳細
エンディング映像。

[ 00:42:45 - 00:42:50 ] 5秒 詳細
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