番組詳細
TVメタ情報 > 番組一覧 > 日付: 20240823 > エピソード: 1340028
エピソード情報
放送局 | 毎日放送 |
---|---|
プログラム名 | ララLIFE |
エピソード名 | hitomi、高知産グリーンレモンで極上レモンサワー |
カテゴリ | 一般実用 |
放送時間 | 2024-08-23 23:30:00 〜 2024-08-23 23:58:00 |
WireActionデータ更新時刻 | 2024-08-24 07:21:42 |
コーナー・トピック・パラグラフ
(オープニング)
[corner=11607831]
今夜は…
[topic=17692756]
詳細
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23:30:00
-
23:33:15
]
195秒
詳細
Z世代を対象にした調査で「居酒屋で乾杯時に頼む物」1位はレモンサワー。その他のランキングでも1位を獲得。今夜は毎日レモンサワーを飲むという歌手hitomi(48)が摘みたてレモンで極上の1杯を作る。
Z世代を対象にした調査で「居酒屋で乾杯時に頼む物」1位はレモンサワー。その他のランキングでも1位を獲得。今夜は毎日レモンサワーを飲むという歌手hitomi(48)が摘みたてレモンで極上の1杯を作る。
オープニング
[topic=17692757]
詳細
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23:33:15
-
23:33:30
]
15秒
詳細
オープニング映像。
オープニング映像。
提供
[topic=17692758]
詳細
CM
[corner=11607832]
(今、一杯目と言えば…レモンサワーを飲もう)
[corner=11607833]
グリーンレモン
[topic=17692759]
詳細
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23:35:10
-
23:39:03
]
233秒
詳細
高知県黒潮町はホエールウォッチング・カツオ一本釣りなどで知られるが、グリーンレモンでも有名。hitomiがレモン農家の下村さん夫妻を訪ねた。ビニールハウスでグリーンレモンを栽培。グリーンレモンは普通の黄色いレモンを早採りしたもの、果汁の量はほぼ一緒。国産レモンの収穫時期は10月~5月だが、黒潮グリーンレモンは夏に旬を迎える。収穫して1ヶ月経つと黄色へ変わる。緑色こそが新鮮で国産の証だという。1本の木にレモン500個がなる。小売価格は1個200円~。
高知県黒潮町はホエールウォッチング・カツオ一本釣りなどで知られるが、グリーンレモンでも有名。hitomiがレモン農家の下村さん夫妻を訪ねた。ビニールハウスでグリーンレモンを栽培。グリーンレモンは普通の黄色いレモンを早採りしたもの、果汁の量はほぼ一緒。国産レモンの収穫時期は10月~5月だが、黒潮グリーンレモンは夏に旬を迎える。収穫して1ヶ月経つと黄色へ変わる。緑色こそが新鮮で国産の証だという。1本の木にレモン500個がなる。小売価格は1個200円~。
Step1 レモンサワーは焼酎よりも◯◯
[topic=17692760]
詳細
[
23:39:03
-
23:43:10
]
247秒
詳細
今回のララNOTEはレモンザムライ(鈴木慶洋)が監修。1000杯以上レモンサワーを飲み、レモンサワー専門店を運営。hitomiがレモンサワーを作った。Step1「レモンサワーは焼酎よりもウォッカ」。ウォッカは無味無臭のため、レモンの美味しさをダイレクトに感じることができる。焼酎に比べてアルコール度数が高いため、入れる量も少ない。その分、炭酸水を多く入れられる。400ccのグラスにウォッカを30cc入れ、カットしたレモンを1/2個絞らずにグラスに入れる。レモンや梅干しは炭酸が抜けるので、絶対、炭酸水の前に入れて混ぜる。カクテル用のすりこぎ棒「ペストル」でレモンを潰す。家なら箸で代用してもOK。レモン皮にある香りの油分をしっかり押し出す。絞るのと1.5倍香りが変わる。炭酸水を入れ、炭酸が抜けないようにひと混ぜして完成。hitomiは「ウォッカがレモンの爽やかさを引き立ててる」と感想を語った。スタジオにもレモンサワーが登場。MC2人があっという間に飲み干した。
今回のララNOTEはレモンザムライ(鈴木慶洋)が監修。1000杯以上レモンサワーを飲み、レモンサワー専門店を運営。hitomiがレモンサワーを作った。Step1「レモンサワーは焼酎よりもウォッカ」。ウォッカは無味無臭のため、レモンの美味しさをダイレクトに感じることができる。焼酎に比べてアルコール度数が高いため、入れる量も少ない。その分、炭酸水を多く入れられる。400ccのグラスにウォッカを30cc入れ、カットしたレモンを1/2個絞らずにグラスに入れる。レモンや梅干しは炭酸が抜けるので、絶対、炭酸水の前に入れて混ぜる。カクテル用のすりこぎ棒「ペストル」でレモンを潰す。家なら箸で代用してもOK。レモン皮にある香りの油分をしっかり押し出す。絞るのと1.5倍香りが変わる。炭酸水を入れ、炭酸が抜けないようにひと混ぜして完成。hitomiは「ウォッカがレモンの爽やかさを引き立ててる」と感想を語った。スタジオにもレモンサワーが登場。MC2人があっという間に飲み干した。
Step2 ちょい足しでワンランクアップ
[topic=17692761]
詳細
[
23:43:10
-
23:47:58
]
288秒
詳細
ララNOTE・Step2「ちょい足しでワンランクアップ」。コショウや生姜を足すのもオススメだが、イチオシは「おつまみ昆布」。塩味と旨味がプラスされる。レモンサワーにおつまみ昆布5cmのものを5~6本入れ、出汁が出るまで2分ほど待つ。時間が経つにつれ昆布の出汁がどんどん出てくる。hitomiは唐揚げをつまみに飲んだ。レモンサワーが唐揚げの脂っこさをリセットしてくれるという。唐揚げといえばレモン汁をかけるが、スライスしたレモンを並べて一緒に食べるのがレモン農家流。
ララNOTE・Step2「ちょい足しでワンランクアップ」。コショウや生姜を足すのもオススメだが、イチオシは「おつまみ昆布」。塩味と旨味がプラスされる。レモンサワーにおつまみ昆布5cmのものを5~6本入れ、出汁が出るまで2分ほど待つ。時間が経つにつれ昆布の出汁がどんどん出てくる。hitomiは唐揚げをつまみに飲んだ。レモンサワーが唐揚げの脂っこさをリセットしてくれるという。唐揚げといえばレモン汁をかけるが、スライスしたレモンを並べて一緒に食べるのがレモン農家流。
レモンサワービール
[topic=17692762]
詳細
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23:47:58
-
23:51:25
]
207秒
詳細
hitomiがレモンサワービール(レモビー)を作って飲んだ。ウォッカ・レモン・ビールを混ぜて作る。ほのかな苦味と爽やかがクセになるという。ウォッカ+ビールでアルコール度数は高め。高知名物「四万十ポーク丼」を食べながら飲んだ。
hitomiがレモンサワービール(レモビー)を作って飲んだ。ウォッカ・レモン・ビールを混ぜて作る。ほのかな苦味と爽やかがクセになるという。ウォッカ+ビールでアルコール度数は高め。高知名物「四万十ポーク丼」を食べながら飲んだ。
酒粕レモンサワー
[topic=17692763]
詳細
[
23:51:25
-
23:53:12
]
107秒
詳細
最後の1杯は酒粕を足した。甘みが出て日本酒のような味わいになるという。刺身と相性抜群なので、カツオのたたきを食べながら飲んだ。
最後の1杯は酒粕を足した。甘みが出て日本酒のような味わいになるという。刺身と相性抜群なので、カツオのたたきを食べながら飲んだ。
CM
[corner=11607834]
(エンディング)
[corner=11607835]
昆布入りレモンサワー
[topic=17692764]
詳細
[
23:54:42
-
23:55:25
]
43秒
詳細
スタジオに昆布入りレモンサワーが登場。MC2人が堪能した。
スタジオに昆布入りレモンサワーが登場。MC2人が堪能した。
次回予告
[topic=17692765]
詳細
[
23:55:25
-
23:55:38
]
13秒
詳細
「ララLIFE」の次回予告。
「ララLIFE」の次回予告。
配信情報
[topic=17692766]
詳細
[
23:55:38
-
23:55:45
]
7秒
詳細
「ララLIFE」はTVerで配信。
「ララLIFE」はTVerで配信。
提供
[topic=17692767]
詳細
(番組宣伝)
[corner=11607836]
news23
[topic=17692768]
詳細
[
23:55:55
-
23:56:00
]
5秒
詳細
「news23」の番組宣伝。「知事が文具を投げた」職員の証言。
「news23」の番組宣伝。「知事が文具を投げた」職員の証言。