番組詳細

[ 11:45:23 - 11:45:36 ] 13秒 詳細
本日は、スパイシーから揚げ フライドポテト添えをつくる。

[ 11:46:06 - 11:53:00 ] 414秒 詳細
スパイシーから揚げ フライドポテト添えを調理。鶏手羽元に切込みを入れて骨を引っ張り、チューリップ型にする。チリパウダー・コリアンダーパウダー・ドライオレガノ・おろしにんにく・酒・塩・こしょうでスパイスを作り、鶏肉にまぶす。ラップをして冷蔵庫で1時間以上おく。じゃが芋をくし切りにし、水にくぐらせてレンジで加熱する。鶏肉に小麦粉・片栗粉をまぶし、濃いきつね色になるまでときどき返しながら6～7分揚げる。続いてフライドポテトを揚げる。から揚げとポテトを器に盛り付け、レモンの櫛くし形切りを添えて完成。

[ 11:53:00 - 11:53:15 ] 15秒 詳細
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[ 11:53:55 - 11:54:00 ] 5秒 詳細
エンディング映像。