番組詳細

[ 01:30:00 - 01:32:15 ] 135秒 詳細
本日のゲスト白石麻衣がやりたいことは今のご当地給食を食べたい！

[ 01:32:15 - 01:32:48 ] 33秒 詳細
オープニング映像。

[ 01:32:48 - 01:34:50 ] 122秒 詳細
日本一の学校栄養士である松丸さんが全国各地5品のご当地給食を厳選。

[ 01:34:50 - 01:39:23 ] 273秒 詳細
長野県塩尻市立両小野中学校で出されるキムタクごはん。キムタクとはキムチとたくあん漬けを置いためん炊きたてご飯に混ぜ込んだ料理。キムタクごはんは人気でキムタク焼売などのレシピも考案されている。

[ 01:39:23 - 01:45:25 ] 362秒 詳細
三重県津市立みさとの丘学園で出される給食は津ぎょうで通常の餃子の3倍の大きさである。数を作る手間を省き子どもも満足する大きさということでこの大きさになった。給食で焼き餃子はだめで皮がひっつき配膳しにくい。津ぎょうざは数の手間を省き栄養素の担保できる革命レシピである。

[ 01:45:25 - 01:45:37 ] 12秒 詳細
剛の地元・奈良県のご当地給食！

[ 01:48:37 - 01:55:23 ] 406秒 詳細
奈良県宇陀市立榛原小学校で出される給食はサフランライスの葛あんかけ。10年ほど前に考えられたレシピで、毎年地元の旬な食材を使って内容を変えながら実施している。野菜嫌いな子供にも大好評。今の子供は海外料理に触れる機会が多いため抵抗が少ない。ここで一食あたりいくらで作られている？という問題が出題された。正解は約260円。

[ 01:55:23 - 01:55:31 ] 8秒 詳細
納豆嫌いが消えた！？究極のおかず納豆。

[ 01:58:46 - 02:04:12 ] 326秒 詳細
鳥取県倉吉市立西郷小学校で出される給食はスタミナ納豆。ニンニク・生姜・ネギ・鶏ひき肉・ひきわり納豆を使った納豆料理で、納豆が苦手な子でも食べられるよう考案された。隠し味はタバスコ。白石麻衣の懐かしの給食メニューは七夕ゼリー。年に一度七夕の日に出る特別なデザート。

[ 02:04:12 - 02:05:13 ] 61秒 詳細
東京都で出される給食は揚げパン。揚げパンは休んだ生徒にも美味しいパンを届けるために考案された。

[ 02:05:13 - 02:05:21 ] 8秒 詳細
超進化を遂げた令和版揚げパン登場！

[ 02:08:36 - 02:14:55 ] 379秒 詳細
東京都で出される給食は揚げパン。令和になると揚げパンは様々な味でバリエーション豊かになっている。今回は抹茶・ブルーベリー・クランベリー・とうもろこし味が用意され好きな味をつける。1か月前にアンケートを実施し好きな味をチョイスする。カラフル揚げパンは松丸さんが考案した。子どもの胃にもたれる発言により研究し考案された。